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Lombardo Marsala Fine I.P. D.O.C. Ambra
750 ml · Caja de 6
Presentación
750 ml · Caja de 6
Región
Marsala · Sicilia occidental · D. O. C. Marsala.
Uvas / Base
Catarratto, Grillo e Inzolia; 60/30/10 en referencia Ambra Sweet.
Productor
Cantine Lombardo.
Alcohol
17%
Servicio
12–14 °C
Vista
Ámbar.
Aromas
Fruta seca, albaricoque, higo, avellana y tostados en Ambra Sweet.
En boca
Dulce, amplio y cálido, con final prolongado de caramelo.
Referencia Ambra Sweet: fermentación en acero con control de temperatura, adición de alcohol y mosto cocido, y doce meses en roble. Declara 105 g/l de azúcar.
Tiramisú, pastel de chocolate, repostería con frutos secos y queso madurado. También sirve como ingrediente de salsas y postres.
Marsala italiano dulce de color ámbar, con fruta seca y notas tostadas en su versión Ambra Sweet. Ideal para postres, quesos maduros y preparaciones de cocina.
Datos del lote.
La lista dice dulce, pero no incluye Sweet o Dolce en el nombre. Confirmar Ambra Sweet antes de publicar
azúcar, mezcla y crianza; Lombardo también ofrece Fine Ambra Semisecco.
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